Tapa blanda | 224 pginas

La gua definitiva para destruir todos los mitos sobre la nutricin y las hormonas y tomar las riendas de tu salud.

El gluten inflama?, Comer de noche engorda ?, El cortisol es el enemigo?, Hay que evitar los carbohidratos?, Es normal que la regla duela? Ante tanta sobreinformacin, es lgico que, cuanto ms intentes cuidarte, ms difcil te resulte. Pero qu hay de cierto en todo esto?

Escrita con rigor cientfico y huyendo de las modas, esta es la gua definitiva para desmontar todos los mitos que te han colado y entender cmo funciona tu cuerpo de verdad.

Descubre consejos prcticos para entender tus problemas de inflamacin, equilibrar tus niveles de cortisol y de glucosa, encontrar alternativas a los alimentos que te producen intolerancia, lidiar con los cambios hormonales y descansar mejor, as como un montn de recetas fciles que te ayudarn a alimentarte de un modo saludable y a sentirte bien en tu propio cuerpo.

Ciencia o tendencia?
Lo ms importante para perder peso es ingerir menos caloras que las que se gastan.
Los carbohidratos son el peor enemigo de las dietas de adelgazamiento y de tu sistema digestivo.
Debes desterrar las grasas de tu alimentacin.
Los picos de glucosa deben evitarse a toda costa porque son muy peligrosos para la salud.
El gluten es una de las principales causas de la inflamacin.
Para prevenir la hinchazn debes eliminar o restringir al mximo el consumo de lcteos.
El intestino es el segundo cerebro y la microbiota es crucial en la produccin de serotonina.
La inflamacin suele producirse por un problema de salud digestiva grave.
Tus niveles de cortisol son los responsables de que no puedas gestionar el estrs.
Comer chocolate o practicar deporte son la clave de la felicidad porque aumentan la produccin de endorfinas.
Hay que dormir 8 horas diarias para descansar bien.
La mayora de los problemas de salud son debidos al “sobrepeso” y la “obesidad”.
Que la menstruacin duela es normal.

Desmonta todos los mitos que te han colado!