251 Pages I Paperback

El exitoso autor deInvictoySaludable Mente, nos trae 100 deliciosas recetas con comida real, nutritiva y sostenible para tener una salud de hierro.

Este nuevo libro de Marcos Vzquez junto con la chef Elizabeth Ochoa recorre las distintas edades de la alimentacin -la etapa como cazadores-recolectores, la revolucin agrcola, la revolucin industrial y la era digital-.

En cada uno de estos apartados nos proponen recetas deliciosas y sanas a partir de los alimentos y los hbitos ms caractersticos de cada periodo pero haciendo una propuesta alimentaria adecuada a la poca en que vivimos.

100 platos originales pero de preparacin sencilla para el da a da y elaboraciones culinarias con un toque ms gourmet. Porque la comida saludable no est reida con el disfrute del paladar y porque cocinar nos hacer humanos.1